Une expérience gastronomique inoubliable

Burrata crémeuse,
poireau snacké, asperge verte,
huile au parfum d’Italie
ou
Ravioles de homard,
wok de légumes croquants, wo
bouillon thaï émulsion wasabi
ou
Risotto aux brisures
de truffe noire
en toute simplicité

Filet de volaille jaune aux épices, bâtonnets
de patate douce, shiitakés poêlés
ou
Filet de dorade vapeur, crémeux de petit pois,
carottes jaunes, sauces crustacés
ou
Pièce de bœuf, gratin dauphinois, poêlée de
nos sous-bois,
sauce poivre du Sichuan

Assiette de fromages affinés(+8€)
Et / ou
Le traditionnel Moelleux
au chocolat et sa glace vanille
ou
Poires Belle Époque en charlotte
ou
La légendaire Tarte Tatin
découverte par Maxim’s

Une coupe de Champagne Maxim’s
Une demie bouteille d’eau minérale
Une demie bouteille de vin